Суп с овощами, макаронами и куриным филе


Сытный, но легкий суп. Нежное филе, овощи и макароны это очень вкусно. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


Ингредиенты

  • 500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 500 г картофеля
  • 300 г кабачков
  • 300 г помидоров
  • 300 г болгарского перца
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 100 г макаронных изделий (в идеале звездочек)
  • веточка розмарина (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление пошагово

Филе нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать.

Морковь нарезать кубиками.

Перец нарезать кубиками.

Кабачки нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Картофель нарезать кубиками.

В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Добавить филе, тушить в течение 10 минут.

Добавить кабачки.

Добавить перец, тушить в течение 5 минут.

Добавить помидоры, тушить в течение 3 минут.

Залить водой. Довести до кипения.

Добавить картофель, посолить, поперчить. Варить в течение 10 минут.

Добавить макароны. Варить до готовности макарон.

Добавить веточки розмарина, убрать с огня.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Слоеный пирог с рыбными консервами

Изображение
Слоеный пирог с рыбными консервами — это аппетитное и сытное блюдо, отлично подходящее к обеденному или ужинному столу. В прошлый раз я готовила рецепт  слоеного пирога с яблоками из слоеного дрожжевого теста. Он готовится из готового слоеного теста и консервированной рыбы, что значительно экономит время на приготовление. Ингредиенты Тесто слоеное 500 г Картофель 4 шт. Сайра в масле (консервированная) 1 банка Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное несоленое 30 г Масло растительное рафинированное 1 ст.л. Приготовление пошагово Картофель в качестве второго компонента к рыбной начинке - традиционный вариант для русской кухни. Вместо сайры можно взять любую консервированную рыбу. Если планируется небольшой пирог из слоеного теста с рыбными консервами, количество ингредиентов можно уменьшить вдвое. Как готовить: Сварить картофель и полностью его осудить. Нарезать на тонкие кружочки толщиной не более 3 мм. Луковицу нашинковать кубикам или полукольцами и обжарить на раст...
Подробнее

Салат Гранатовый браслет

Изображение
Салат эффектно смотрится на столе и имеет необычный, неизбитый вкус. Если вас сильно смущают косточки граната, можно найти гранат без косточек, либо попробовать использовать бруснику. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты 300 г куриного филе 150 г лука 300 г картофеля 300 г свеклы 50 г грецких орехов 1 большой гранат соль майонез Приготовление пошагово Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Картофель отварить. Свеклу отварить. Лук мелко нарезать. Куриное филе мелко нарезать. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить. Остудить. Свеклу натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом. Смешать орехи и свеклу, немного посолить. Картофель натереть на мелкой терке. Гранат почистить, зерна отделить. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смаз...
Подробнее

Медовый кекс с яблоком Запах Рождества

Изображение
Изумительный кекс с ароматом меда, корицы, миндаля. Кекс со вкусом праздника, ожидания рождественского чуда. Ингредиенты Яйцо 2 шт. Коричневый сахар 100 г Сливочное масло 150 г Мед 2 ст.л. Молотый миндаль 50 г Мука 250 г Разрыхлитель 2 ч.л. Корица 3 ч.л. Яблоко 2 шт Приготовление пошагово Яйца взбить с сахаром 10 минут. Масса должна увеличиться в два раза. 2. Сливочное масло и мед растопить на водяной бане. Дать остыть. Влить к взбитым яйцам, продолжая взбивать. 3. Миндаль промолоть с кожурой (это даст более выраженный запах кексу).4. Просеять муку с разрыхлителем, смешать с молотым миндалем, корицей понемногу добавлять в. масляно-мядовую смесь 5. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить в тесто. 6. Выложить тесто в форму, оно будет довольно плотной текстуры. Верх можно разравнять мокрой ложкой. 7. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50 минут. Выложить кекс на решетку остудить. Посыпать сахарной пудрой, украсить веточками розмарина. Совс...
Подробнее